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夏季胃病高发 饮食应以养胃为主

三峡晚报讯 在高温直逼35摄氏度以上的酷暑,空调、凉茶、冷饮轮番上阵,确实感觉很爽,胃部却被“折腾”得吃不消了。因此,夏季是胃病高发季节。本期“中医养生门诊”专栏请到的是市中医医院脾胃病科主任、主任医师张继红,给大家讲讲夏季养胃的问题。

1、夏天容易胃口不好,饮食该注意什么?

张继红:炎炎夏日里的饮食应以清淡质软、易于消化为主,少吃煎炸油腻、辛辣食品。清淡的饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜的蔬菜瓜果,如冬瓜、苦瓜、西瓜、黄瓜等,既可满足人体所需营养,又可预防中暑。吃冷饮要适度,不可过多吃寒凉之品,否则会伤阳而损身。另外,吃些醋,醋既能生津开胃,又能杀灭病菌,预防胃肠道病。

2、有什么食物能开胃?

张继红:可以尝试一下炒谷芽、麦芽泡水喝,炒麦芽、炒谷芽的功效有消食、和中、下气等,可治疗积食不消、食欲不振等。

3、听说在夏天吃姜好,具体应该怎样吃?

张继红:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,夏天不仅热且湿,吃姜可以起到养脾阳而除湿的作用。早上起来不要喝冰凉的水或饮料,最好喝一杯生姜红糖水,对脾胃来说是非常健康的。

4、喝凉茶真的可以下火吗?

张继红:凉茶多为苦寒之物,夏季虽然气候炎热,但人体的阳气处于外泄的状态,即盛于外而虚于内,过度地饮用凉茶容易损伤脾胃之气,引起食欲减少、胃痛、腹泻等症状,长期服用可以损伤脾肾的阳气,导致脾肾阳虚。

5、都说喝粥养胃,有什么禁忌吗?

张继红:粥具有温、软、淡、黏等特色,不只暖胃,还便于消化吸收。粥熬好后上面漂浮着的那一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋养作用。但是喝粥时咱们一般省掉了咀嚼的进程,假设不是很烂的粥直接到胃里,会给胃添加负担。而且粥的营养价值较为单一,过量喝粥致使其他营养素如蛋白质摄入短少而致使营养不良,还应分配蛋白质丰盛的食物一同吃,瘦肉粥便是很不错的选择。

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